MIXER Numero 228 - 9/2010
BANCHE
CREDITO ALLARME ROSSO
SOMMARIO
12 " Tendenze
Prodotti innovativi ed eleganti
16 " Il caso
Post terremoto difficoltoso per gli esercenti abruzzesi
20 " Controlli nas
Intervista al Capitano del Corpo e i suoi consigli
28 " inchiesta
Banche ed esercenti: il rapporto è conflittuale
36 " Indagine
La passione per il Calcio si condivide al Bar
44 " Normativa
La semplificazione sembra ancora lontana...
48 " Nuove idee
Anche i bambini hanno le loro esigenze !
52 " Leaf italia
L’acquisto d’impulso al Bar è un’importante opportunità
54 " Vending
Un antagonista del Bar o si può sfruttare l’opportunità?
60 " ambiente
La Surgital inaugura a Lavezzola una eco-centrale
62 " Ristorante
Il Posta ha detto no agli OGM e sì al Km 0
68 " Pizzerie
Evergreen, ma solo con le materie prime di qualità
72 " ristorazione
Dal Centro Studi Fipe qualche segnale positivo
76 "Case History
Casa Zanni: 100 anni di tradizione romagnola
80 " nutrizionista
Il dottor Migliaccio dà i consigli per settembre
84" Business lunch
Avete mai pensato di organizzarlo? C’è chi lo fa...
88 " alimentazione
Qualche ricetta detox per il rientro dalle vacanze
90 " Mezzogiorno
L’analisi di TradeLab è sulla pausa-pranzo al Bar
94 " Mixability
Le ricette dei cocktail a base di bollicine
98 " Speciale caffè
Il prezzo aumenta, la qualità in tazza non può cambiare
104 " Da londra
Competition fra baristi e Fiera Internazionale del caffè
112 " consumatori
Il Codacons risponde alle segnalazioni
114 " Gruppo peroni
Intervista a Marco Pesaresi sulle future strategie
116 " Lettere
Un giovane lettore ci racconta la sua esperienza
129 " mixerawards
Prosegue la nuova edizione dell’iniziativa che ti rende protagonista.
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